Archief

1. pater Potter, jezuïet

Het gaat om de Ierse jezuïet Henry Joseph Potter (1866-1932). Een brief door hem geschreven in 1918 vind je hier

2. stout

Stout is een biersoort die wordt gekenmerkt door een donkerbruine tot zwarte kleur en een enigszins branderig bittere smaak door het gebruik van gebrande of geroosterde mout. Er bestaan zowel hooggegiste als laaggegiste varianten. Stout is een variant van de biersoort porter, die in mindere mate dezelfde kenmerken bezit. De eerste stout werd gemaakt in Londen rond 1730. Lange tijd bleef het een Engelse bierstijl. Vandaar dat Van Walleghem het onderscheid maakt met “Belgisch bier”. 

Meer info via: info@vanwalleghem.be

NAMENLIJSTEN

Terug